Mini cupcakes med oreokrem

Er du ute etter en skikkelig godbit til helgen eller avslutning med jobben? Da er denne oppskriften perfekt. De er enda bedre en de ser ut!

Oppskriften gir 16-18 cupcakes.

Til cupcakes trenger du:

2 egg

3 dl sukker

100 g smeltet smør

4 ss kakao

2 dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

En klype salt

Slik gjør du:

1. Visp eggedosis av egg og sukker.

2. Smelt smøret og tilsett resten av ingrediensene i eggedosisen. Rør forsiktig.

3. Fordel røren i små cupkaceformer og stek på 175 °C i 10-15 minutter (kan variere fra ovn til ovn).

Til kremen trenger du:

200g Philadelphia ost (naturell)

1,5 dl kremfløte

1/5 pakke oreokjeks

2 ss melis

Slik gjør du:

1. Stivpisk kremfløten og sett den til side.

2. Bland sammen philadelphiaost og melis. Bland sammen med kremen.

3. Knus oreokjeks og bland det inn i ostekremen. Den smaker enda bedre hvis du lar den stå over natten.

Pynt gjerne cupcakesene med oreokjeks eller sjokolade.


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s