Oreokake er en favoritt hos de fleste. Den er fyldig, søt. lett å lage og veeeeldig god. Den skal ikke heves eller i ovnen, men må stå kaldt i kjøleksapet i noen timer. Den er aller best hvis du lager den dagen før den skal spises.
Du trenger
Bunn:
2 pk oreokjeks (ca 300g)
100 g smør
Fyll 1:
200 g philadelphia naturell kremost
2-3 dl melis
2 dl kremfløte
3-4 oreokjeks
Fyll 2:
1 pk med sjokolademoussé (jeg bruker Freia sin med melkesjokolade)
2 dl melk (kan også bytte ut litt av melken med fløte for fyldigere konsistens)
3-4 oreokjeks
Fyll 3/topping
2 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
Resten av oreokjeksene
Sjokoladesaus
- Ha oreokjeks i en foodprosessor sammen med smøret (romtemperert). Kjør foodprosessoren til du har fått en jevn masse.
- Fordel massen utover bunnen av en rund kakeform (ca 26 cm i diameter) og press den ned med hendene dine. Sett formen i kjøleskapet mens du lager neste lag.
- Pisk kremfløten i en bolle og bland melis og kremost i en annen bolle.
- Bland de to sammen og smør utover kakebunnen. Knekk opp 3-4 oreokjeks og press ned i kremost blandingen. Sett formen i kjøleskapet mens du lager neste lag.
- Bland sammen sjokolademousseen og melk/fløte (her kan du bare følge instruksjonene som står på pakken).
- Smør sjokolademoussé forsiktig over kremost laget. Knekk opp 3-4 oreokjeks og press ned i sjokolademousseen. Sett formen i kjøleskapet mens du lager siste lag.
- Pisk 2 dl kremfløte sammen med 1 ts vaniljesukker. Smør kremen på toppen av kaken.
- Pynt med resten av oreokjeksene og sjokoladesaus.
- Sett i kjøleskap i minst 4 timer før du tar av formen. Kaken smaker enda bedre hvis du larer å vente til dagen etter.
cucumber and lime 