Hvit pizza med chorizo, serano og salami

Hvit pizzasaus kombinert med spekemat og pølser gir en smaksopplevelse du sent vil glemme.

Til en stor pizza trenger du:

Bunn
7dl mel
3dl lunkent vann
2ss olje
1pk gjør
oregano, basilikum, salt

Fyll
1 boks creme fraiche
Havsalt, pepper, basilikum og hvitløk
Chorizo pølse
6 skiver seranoskinke
1 pk spansk salami
ost

    1. Ha mel, urter, salt, gjær og olje i en bolle. rør alt sammen (tilsett gjerne en liten ts sukker, da hever deigen bedre)
    2. Ha i lunkent vann og kna deigen godt.
    3. sett deigen på et lunt sted og la den heve i 30-35 minutter.
    4. Ha creme fraich i en bolle. Tilsett 3-4 klyper havsalt, pepper, hakket hvitløk og basilikum. hvis du bruker fersk basilikum kan du legge bladene i hendene dine og klappe de hardt en gang. Dette frigjør lukt og smak. Riv bladene fra hverandre, ikke kutt de.
    5. Kjevle deigen utover en langpanne og smør den hvite sausen utover. Ha så på osten og ta fyllet på til slutt.
    6. Stek på 200°C i ca 15 minutter.

Screenshot_20180712-003812_Instagram-01