Oreo+kremost+sjokolade, trenger jeg å si mer? Himmelsk og enkel konfekt som passer til de fleste anledninger, også slitsomme hverdager.
Du trenger:
2 pk oreokjeks
200g naturell kremost (jeg bruker den originale, ikke lettproduktet)
200g melkesjokolade
1ts kokosolje
- ha kjeksen i en foodprosessor (går helt fint å knuse for hånd også). La foodprosessoren gå i 10-20 sekunder, eller til kjeksen er blitt knust.
- Tilsett kremosten og rør godt sammen med en slikkepott. La massen stå 1time i kjøleskapet for å bli kald.
- Trill kuler av oreomassen og legg dem på et bakebrett med bakepapir.
- Smelt sjokoladen sammen med 1 ts kokosolje (da blir sjokoladen litt mer flytende). Dypp kulene i sjokoladen med en gaffel og legg de tilbake på bakepapiret.
- Sett bakebrettet i kjøleskapet og nyt dem når sjokoladen har stivnet. Oppbevar kulene i kjøleskapet.
Du kan også pynte kulene, jeg har pyntet med mørkere sjokolade. Du kan også bruke rester av oreokjeksene.
cucumber and lime 