Boller med nutella

Nutellabollene er et absolutt must try! De er myke, saftige og søte. En sikker vinner til enhver anledning.

Oppskrift (ca 16 boller)

1 liter hvetemel
1-2 ts kardemomme
1-2 ts vaniljesukker
5 ss sukker
100 g Bremykt
1 pk gjær
4 dl helmelk
1 boks med nutella (350 g)
1 egg til pensling

  1. Bland alt det tørre sammen (mel, sukker, kardemomme, vaniljesukker og gjær) i en stor bakebolle.
  2. Smelt Bremykt i en panne. Når det er smeltet tar du det vekk fra platen og heller i melken.  Da er blandingen god og lunken. Hvis du ønsker kan du varme den litt på svak varme for å få akkurat 37 grader.
  3. Hell vesken over i bakebollen sammen med det tørre, og elt deigen i 5-6 minutter.
  4. La deigen heve et lunt sted i 45-60 minutter.
  5. Del deigen i to og kjevl den ut. Smør nutella på halve deigen med en slikkepott og brett resten av deigen over.
  6. Skjær 2-3 cm brede strimler med et pizzahjul og vri deigen slik at strimlene blir spiraler (se bilde under).
  7. Snurr så deigstrimlen rundt hånden din og legg enden i midten slik at du får en fin knute.
  8. Etterhev bollene i 20-30 minutter og pensle de med egg før steking.
  9. Stek bollene på 225 grader i 10 minutter.

Tips: sett nutellaen i lunkent/varmt vann slik at den smelter og er lettere å smøre utover.

20180809_165706

 


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s